Белое полусухое вино

География изготовления

Белое полусухое вино производят во многих странах мира, таких как:

• Германия
• Франция;
• Австрия;
• Австралия;
• Португалия;
• Испания;
• Аргентина;
• Италия и во всех странах, где есть виноделие

На мировом рынке очень хорошо зарекомендовали себя немецкие идеально сбалансированные Рислинги. Знатоками ценятся также белые полусухие вина из Эльзаса и Вувре.

Палитра

Для приготовления белого полусухого вина используют, преимущественно белые сорта винограда, но это не является обязательным условием, так как вещества, придающие цвет виноградному напитку, содержатся в кожуре виноградных ягод. Широко используются сорта Ркацители, Рислинг, Совиньон Блан, Мальвазия, Гевюрцтраминер и многие другие.

Цвет, аромат и вкус напитка может значительно варьироваться, в зависимости от сорта винограда и возраста вина, но в любом случае вы будете ощущать лёгкую сластинку, которая, зачастую, прекрасно балансируется кислотностью.

Рекомендации по употреблению

Пить такое вино лучше охлажденным до 12 градусов, наполняя традиционные винные бокалы не более, чем на ¾ объёма. Держать бокал следует за ножку, чтобы не нагревать вино теплом ладоней. Белое полусухое вино прекрасно гармонирует с блюдами из птицы или дичи, приправленными кисло-сладким соусом, с нежирной рыбой, сырами, паштетами и фруктами. Нежелательно подавать с острыми и жирными блюдами, кислыми овощами и орехами.

По цене от 299 рублей купить бутылку хорошего белого полусухого вина вы сможете в компании InWine.