Вино из Венето

История

Появились вина в этом благодатном уголке Италии благодаря древним римлянам ещё до Крестового похода. Основными участками для виноделия стали три региона – центральная холмистая местность между городами Падуя, Тревизо и Винченца, западная оконечность, окружённая городами Верона, Соаве и озером Гарда, и, наконец, восточное побережье Адриатического моря в долинах рек Тальяменто и Пьяве.

Особенность структуры почв Венето придаёт различные характеристики получаемому вину. Виноградники, произрастающие на вулканических почвах в холмистой местности, придают минеральные нотки, известняк равнин дарит плотный и насыщенный вкус.

Сорта винограда

Погоня за наживой сослужила плохую службу репутации вин из Венето, как и винам Кьянти, ведь не всегда количество соответствует качеству. Но в настоящее время, когда существуют чёткие регламенты DOCG и DOC, которые присвоены более 70% виноградникам Венето, и стараниям местных виноделов, с авангардным методом использования в производстве части подвяленного винограда, ситуация значительно улучшилась.

В Венето основными сортами являются:

• Глера, из которого получается игристое Prosecco;
• Гарганега, дающий тёплые и бархатистые, с нотками миндаля Soave;
• Корвина – главный ингредиент в купаже при производстве Amarone della Valpolicella;
• Мерло, культивируемый по всему региону;
• Пино Гриджио;
• Каберне Совиньон;
• Шардоне;
• Каберне Фран.

Известные вина из Венето

Нельзя не упомянуть прославленную граппу, родиной которой является этот регион Италии, но речь пойдёт всё-таки о вине:

• Soave. Белое вино с нотками орехов, мёда, акации и полевых цветов. Лучшими экземплярами считаются вина из зоны Классико у таких производителей, как Inama, Lamberti, Leonildo Pieropan;
• Valpolicella. Красное в разных вариациях - от молодого, свежего и легкого, до вызывающего уважение Супериоре с нотками вишни и еле уловимым послевкусием парфюма;
• Amarone della Valpolicella – сухие и полусухие красные вина из подвяленных ягод. Мощные, крепкие, структурированные – гордость региона. Тройка лучших виноделов - Giuseppe Quintarelli, Romano Dal Forno и Tommaso Bussola;
• Recioto della Valpolicella – сладкие вина из подвяленного винограда;
• Gambellara, интересное вино, схожее с Соаве;
• Lessini Durello, чаще всего игристое;
• Breganze, основным производителем которого является хозяйство Maculan. Его же известное десертное Torkolato имеет все возможные мировые награды;
• Prosecco из Conegliano Valdobbiadene и с холмов Cartizze – молодое, пенящееся, легчайшее, с яблочным ароматом. Лучшим производителем считается Ruggeri& C.

Вина этого региона свежие и питкие, прекрасно подходят для большой весёлой компании друзей, ценящих качество.

В каталоге InWine вы сможете выбрать по своему вкусу и купить бутылочку настоящего вина из Венето по приемлемым ценам.